10 bonnes raisons d’étudier l’hôtellerie et le tourisme de luxe

L’hôtellerie et le tourisme sont deux secteurs d’activités qui souffrent moins des crises. Bien que très peu de personnes s’y intéressent, des milliers de nouveaux diplômés sont recrutés dans le domaine. Ainsi, on constate depuis quelques années une augmentation progressive du nombre d’étudiants dans ces disciplines. Si le métier vous passionne, mais que certains aspects vous semblent encore ambigus, trouvez dans cet article 10 bonnes raisons d’étudier cette discipline.

Un métier qui recrute régulièrement

Contrairement aux nombreux autres métiers en voix de saturation ou de disparition, le secteur de l’hôtellerie et du tourisme est en constance évolution et ne cessera de recruter de nouveaux diplômés. On enregistre un turn-over très élevé dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme. D’abord, les clients prennent du plaisir à passer d’un complexe à un autre, même si cela ne dure que quelques nuits. Ils sont constamment à la recherche de nouveaux hôtels et sites touristiques. Les métiers de ce secteur sont nombreux et s’adaptent à tous les diplômes, à partir du BTS. De plus, les offres d’emplois dans ce secteur sont nombreuses, et ne cessent de s’accroitre.

Une formation disponible dans les écoles

La plupart des écoles de commerce proposent des formations en hôtellerie-restauration et parfois en tourisme. Les formations sont accessibles à tous, et les diplômes obtenus vous installent dans une très bonne condition d’emploi.

Même si elles sont aujourd’hui très peu connues, on enregistre aujourd’hui plusieurs écoles spécialisées en hôtellerie et tourisme comme l’école CMH, qui forment des étudiants pour le diplôme de Bachelor et de Master. Ces écoles spécialisées ont des partenariats avec plusieurs entreprises qui décident d’accueillir les étudiants en fin de formation.

Un métier sans frontière

Les écoles d’hôtellerie et de tourisme françaises sont réputées partout dans le monde. Dès que vous avez votre diplôme en poche, le marché de l’emploi international est à votre pied. Vous avez la possibilité de postuler partout dans le monde et dans n’importe quel établissement.

En général, les étudiants sont préparés à cette éventualité déjà pendant leur apprentissage. Les programmes de cours sont conçus de telles sortes à favoriser votre insertion professionnelle. Face à l’affluence mondiale autour de ce métier, trouver un emploi dans ce domaine est une évidence.

Une cohabitation avec le luxe

Les employés en hôtellerie et tourisme ne travaillent pas toujours dans les palaces. Mais si vous souhaitez passer votre vie professionnelle dans les complexes étoilés, ce métier vous offre ce privilège.

Tous les hôtels misent sur le luxe et le haut de gamme dans leur équipement. Ainsi, peu importe le complexe hôtelier qui vous engage, vous serez d’une manière ou d’une autre dans un espace luxueux. Ce privilège commence dès vos premières années de formation, aux différents stages. Cette étape constitue pour la plupart un moyen d’expérimenter la vie professionnelle en
hôtellerie.

Une formation à l’excellence à la française

Vous avez certainement déjà eu l’occasion d’apprécier l’aisance et la classe du personnel des hôtels 5 étoiles. L’accueil est l’un des points forts d’un complexe hôtelier. Pour cela, les écoles spécialisées dans le domaine forment leurs étudiants à incarner ce comportement. Vous serez donc à la fin de votre formation prêt à tenir une conversation comme vous l’avez déjà subi dans le hall d’un hôtel.

Dans ces écoles, les étudiants sont également préparés à un dress code particulier. Pour les hommes, il s’agit d’un pantalon et une chemise assortie, ou parfois un costume dans certaines écoles. Quant aux femmes, elles portent généralement des jupes et chemisiers assortis. Les chaussures doivent être cirées, aussi bien pour les femmes que pour les hommes. Les hommes devront avoir des barbes bien taillées et un maquillage très léger pour les femmes. Le respect de ses règles vous forme pour une meilleure vie professionnelle.

Des opportunités de voyager à travers le monde

Si en hôtellerie il a moins de chance d’effectuer des voyages, les touristes sont eux, constamment entre deux avions. Pour les amoureux de voyage et de découverte de nouveaux lieux, ce métier sera un véritable moyen d’épanouissement. Votre expertise du milieu du tourisme vous fera découvrir des destinations visitées par très peu de personnes dans le monde. Vous serez en contact avec les lieux les plus magnifiques de la terre et ferez visiter des personnes. Pour les passionnés de découverte, ce métier est loin d’être un emploi, c’est juste pour eux le moyen idéal pour faire ce qu’ils aiment au quotidien.

Les études rémunérées et pratiques

La formation en alternance est appliquée dans la plupart des écoles d’hôtellerie. Plusieurs entreprises du domaine sont demandeuses, vous n’aurez donc pas de mal à trouver un contrat satisfaisant. Par ailleurs, la plupart des écoles d’hôtellerie et de tourisme disposent d’un hôtel ou sont en partenariat avec plusieurs hôtels et compagnie de tourisme. Ainsi, les étudiants ont la possibilité de mettre en pratique les enseignements reçus, chaque soir après les cours. En plus d’être rémunérés, à un prix d’étudiant bien sûr, ils bénéficient d’une formation pratique supplémentaire.

Les horaires sont aménageables dans le métier

En compensation du turn-over, plusieurs employeurs proposent des horaires aménagés afin
d’attirer plus de postulants au métier. Ainsi, dans certaines entreprises, il est possible de ne travailler que le matin ou le soir. D’autres proposent des contrats uniquement pour les week-ends.

Quel que soit le contrat, vous bénéficierez toujours d’horaires très flexibles et favorables pour une bonne ambiance de travail. 

La possibilité de s’auto-employer

Les écoles d’hôtellerie ne forment pas que de simples employés, mais également des personnes capables de se mettre à leur propre compte. D’ailleurs, environ 30 % des étudiants de ces écoles veulent créer leur propre entreprise à la fin de la formation. Pour cela, les dirigeants prévoient un incubateur afin de mûrir les idées d’entreprise des étudiants.

Contrairement au bruit qui court, entreprendre dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme n’est pas si compliqué. Tout dépend de votre idée et des visions de votre projet. Pour la réalisation, vous pouvez compter sur l’expertise de votre entourage et les conseils des personnes ayant réussi dans le domaine.

Le salaire d’un employé en hôtellerie

On garde le meilleur pour la fin ! Le salaire minimum en hôtellerie et tourisme est 1 % supérieur au SMIC. À l’instar des autres secteurs d’activités, les salaires en hôtellerie varient d’un établissement à un autre, mais ne franchissent jamais le minimum indiqué. Le salaire est également influencé par les tâches qui vous seront confiées, ainsi que le diplôme que vous avez obtenu. Il est évident qu’un Bachelor ne percevra pas le même salaire qu’un titulaire de master.

De manière concrète, on constate :

  • Un diplômé de BTS au sein d’un établissement débute comme maitre d’hôtel et perçoit un salaire entre 1700 et 2000 €.
  • Un Bachelor à ce même poste a un salaire compris entre 2000 et 2300 €, selon l’établissement.

Notons que ces salaires sont exonérés de pourboires, ce qui peut vous permettre d’atteindre un total au-delà de 3000 € avec les primes.

Certains établissements misent sur le salaire pour se démarquer de leur concurrent. Ainsi, deux diplômés issus de la même école et effectuant les mêmes tâches dans différents établissements peuvent avoir une différence de salaire de plus de 700 €. Ainsi, lors de la recherche d’emploi dans le secteur, n’hésitez pas à prendre plusieurs propositions avant de vous décider à effectuer un choix définitif.

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